​出張料理

Personal chef

いつもの食卓をちょっと特別な装いに

・小さなお子様、外出が難しいご高齢の方がいる家庭。
・忙しい毎日の中でも大切にしたい記念日。
・週末だけはゆっくり家で食事をしたい。

そんな時にご利用いただきたい出張料理サービス。

慣れたお家で寛いで頂いている間に、料理人が皆さまのキッチンをお借りして料理を作り、食卓へお運びします。

調理器具、食器(人数×3枚~)カトラリー、グラス、塩こしょうなどの基本的な調味料はお借りしますが、打ち合わせの上、足りないものは持参します。

思い入れあるお気に入りの食器や、使いたかったけどどう使ってよいのか分からず、

出番のなかった食器などがあれば、お披露目のチャンスです。

優先して食卓に取り入れていきますので、打ち合わせの際に教えください。
食器が足りない場合はオプションで食器のレンタルも可能です。
(各コースの詳細ページをご確認ください)

お食事の内容はおおまかにご用意しておりますが、

​苦手な食材や、取り入れて欲しいメニューなどのご希望があれば、お気軽にご相談ください。

もちろん、すべておまかせ!でも構いません。選りすぐりの食材で献立を作ります。

「自宅の設備で対応してもらえるのだろうか?」と心配のお声もありますが、

コンロ、シンク、盛り付けのスペースがあれば問題ありませんのでご安心ください。

お客さまがお食事を楽しまれている間にキッチンを綺麗に片付けて、ゴミも持ち帰ります。

のんびりとお食事の時間をお過ごしください。

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【出張料理コース一覧】​

ハレの日の食卓
    
四季を楽しむ和の食卓

カジュアルフレンチの食卓

イタリアンの食卓
         
精進料理の食卓

 

【滞在時間】  
 3時間

(料理提供時間2時間 準備片付け1時間)

【受け付け時間】
 10:00〜22:00
 この時間内の3時間で御予約ください。

【対応人数】  
 内容によって異なりますので

 各コース詳細ページからご確認ください。

【対応地域】  
 神奈川県 
 鎌倉市、藤沢市、逗子市、葉山町、横須賀市、横浜市

 (上記の地域は出張交通費はかかりません)

 対応地域外でも追加の交通費をいただき、出張可能な場合もありますのでご相談ください。

※駐車場代がかかる場合は実費を請求させて頂いております。

 ●空の食卓では食品ロスを抑える為、全てご予約を頂いてから必要な食材を用意し、丁寧にお作りしています。希望日のご予約は一週間前までにお願いします。

​​お支払い・キャンセルポリシー・その他注意事項に関して

ハレの日の食卓

長寿のお祝い、お子様の節句などのハレの日のお食事にご利用ください。
こちらのコースは食器を含めたコースです。

明治十九年に作られた輪島塗の鮮やかな朱色の漆器。

石川県能登半島にある蔵で、長い間眠っていました。

各家庭で冠婚葬祭用に漆器を用意する事も少なくなっている今、日本伝統の食卓をつなぐ願いもこめて、こちらの漆器を使用して献立を作っています。

華やかさの中にも温もりのある食卓です。

お食い初めには尾頭付き鯛、長寿のお祝いには年齢に合わせた食べ易い固さのお料理などを用意しますのでご相談下さい。

御祝いの内容に合わせてお作りする献立、全7品です。

​お品書き

前菜三種
お造り
焼き物
煮物
強肴
ご飯とお碗 香の物
甘味

対応人数:

2名様〜10名様

(10名様以上応相談)

金額:

お一人様 9,000円〜

【オプション】

鯛の姿焼き 時価

お子様プレート(お一人様)2,000円〜
記念日スイーツプレート 2,500円〜
日本酒セレクト720ml 4,000円〜
セレクトワインボトル 3,500円〜

 

四季を楽しむ和の食卓

春夏秋冬の季節があり、食材に恵まれた日本の食。山、海、川と沢山の自然に囲まれた神奈川県湘南地区は、旬のお魚やお野菜を、新鮮な状態で頂く事ができます。
美味しく食べて頂くことはもちろん、四季を意識しながら五感で楽しめる和食の献立、全7品です。

​お品書き

前菜三種
お造り
焼き物
煮物
強肴
ご飯とお碗 香の物
甘味とお茶

対応人数:

2名様〜10名様

​(10名様以上応相談)

金額:

お一人様 7,000円〜

【オプション】

お子様プレート(お一人様)2,000円〜
記念日スイーツプレート 2,500円〜
日本酒セレクト720ml 4,000円〜
セレクトワインボトル 3,500円〜  
食器レンタル(お一人様分)2,000円〜   

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カジュアルフレンチの食卓

大切な人との記念日に。特別な雰囲気を大切にしながらも、お箸で食べれる気軽さをあわせ持った献立にしています。野菜をたっぷり使い、見た目にも華やかな全6品です。

​お品書き

前菜三種
お魚又はお肉の冷菜
季節のスープ
季節のパスタ又はリゾット
お肉又はお魚のメイン
デザート

対応人数:

2名様〜10名様

​(10名様以上応相談)

金額:

お一人様 8,000円〜

【オプション】

お子様プレート(お一人様)2,000円〜
記念日スイーツプレート 2,500円〜
日本酒セレクト720ml 4,000円〜
セレクトワインボトル 3,500円〜  
食器レンタル(お一人様分)2,000円〜

 
 
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イタリアンの食卓

記念日はもちろん、お友達とのランチなどに。
前菜の数を多めにしていますので、お酒のペアリングにもおすすめの賑やかな献立、全5品です。

​お品書き

前菜五種
魚介の冷菜
パスタ又はリゾット
お肉又はお魚のメイン
ドルチェ

対応人数:

3名様〜10名様

​(10名様以上応相談)

金額:

お一人様 7,000円〜

【オプション】

お子様プレート(お一人様)2,000円〜
記念日スイーツプレート 2,500円〜
セレクトワインボトル 3,500円〜  
食器レンタル(お一人様分)2,000円〜 

精進料理の食卓

精進料理とは仏教の修行中の僧侶が仏道修行に励む為に考案した料理の事をさします。
殺生を禁じた教えに従い、動物性の食材の肉類魚介類を使わず、穀物や豆類・野菜などで調理されたお料理です。

精進料理と聞くと難しく思われがちですが、
肉や魚の代わりに植物性のたんぱく質を使った、栄養価の高い野菜料理です。

菜食主義の方や、日本国外からのお客様へのおもてなしなどにもご利用ください。

こちらのコースは食器を含めたコースです。
明治十九年の作られた、輪島塗の鮮やかな朱色の漆器を使い、華やかさの中にも温もりのある食卓です。

旬の鮮やかな彩りのお野菜をたっぷり使い、体と心の健康に寄り添った献立、全6品です

​お品書き

前菜三種
焼き物
煮物
強肴
ご飯とお碗 香の物
甘味とお茶

対応人数:

3名様〜10名様

(10名様以上応相談)

金額:

お一人様 7,000円〜