お知らせ

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2022年 恵方巻き販売のお知らせ

・恵方太巻き 900円(税込972円)
 海鮮巻きです。マグロ、鯛、サーモンなどのお刺身を、産み立ての卵で焼き上げた卵焼き、干瓢、菜の花と一緒に巻き上げます。
・恵方細巻き 500円(税込540円)
 お子様用に食べやすくカットしたマグロ、卵焼き、干瓢、菜の花の細巻きです。

太巻き、細巻き共に一本につきお椀一杯分のけんちん汁がつきます。
国産大豆、蓮根、牛蒡、椎茸、大根、人参をたっぷり使用したけんちん汁です。
けんちん汁は本数分をまとめて真空パックにしてお届けしますので、湯煎か鍋に移して温めてください。

海苔巻きの卵は神奈川県横須賀市【安田養鶏場】の産み立て卵を、海苔は佐賀県有明海産の【夜摘み海苔】を使用しています。


【恵方巻き配達対応地域】
神奈川県 鎌倉市 ご注文金額 税込3240円以上
神奈川県 藤沢市、逗子市、葉山町 ご注文金額 税込5500円以上
神奈川県 横須賀市、横浜市 ご注文金額 税込11,000円以上
上記地域は配送費、交通費等はかかりません。
対応地域外でも追加の交通費をいただき、配達可能な場合もありますのでご相談ください。

ご注文はデリバリーの問い合わせフォームからお願いします。
備考欄に恵方巻きの本数と配送希望時間をご記入ください。

※空の食卓では食品ロスを抑える為、全てご予約を頂いてから必要な食材を用意し、丁寧にお作りしています。ご予約は1月31日までにお願いします。

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2022/1/23

【料理教室 人数制限のご案内】

2月に開催される味噌仕込み教室について、沢山のお問い合せをいただいております。有り難うございます。
新型コロナウイルスの感染再拡大が心配されておりますが、料理教室は感染予防対策を行った上、予定通り開催する方向で準備を進めております。
人との接触を極力控える為、また、作業スペースの十分な間隔を確保する為に、一日一グループのみと制限をさせていただきます。
【開催日】
2/7 (月)受付を締め切りました
2/11(金)
2/12(土)
2/13(日)
2/14(月)
2/18(金)
2/19(土)受付を締め切りました
2/20(日)受付を締め切りました
2/21(月)
2/25(金)受付を締め切りました
2/26(土)
2/27(日)受付を締め切りました
2/28(月)
お越しになる際は、駐車場のご用意もありますので、ご希望の方はお申し出ください。

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2022/1/18

2022【玄米麹味噌の会】

【手作り調味料 玄米麹味噌の会】
毎日のお味噌汁、炒め物やお漬物、煮物。
日本人の食事には欠かせない調味料の一つですね。
空の食卓の味噌作りは玄米麹を使用します。
玄米から糠と胚芽を取り除いた物が白米になるのですが、
糠や胚芽には沢山の栄養素が含まれています。
ビタミンや食物繊維、マグネシウムやカリウムといったミネラルも豊富。
この玄米の麹を使用した味噌は栄養価も高く、コクと深みのある味わいになります。
自信を持っておすすめする、こだわりの材料。
厳選した材料で仕込む手作り味噌、是非チャレンジしてみてください☺︎♪
味噌作りをした後は、2年前に仕込んだお味噌をベースに作った味噌ラーメンをお出ししています。
コクのあるスープはラーメンは勿論お鍋のスープとしても使えます。
こちらのレシピもお渡ししますので、お味噌が出来上がったら試してみて下さいね。

詳細、ご予約は料理教室のページよりお進みください。

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2022/1/4

星祭りちらし寿司弁当

日本の五節句の一つ【七夕】が近づいて来ました。   
七夕は別名星祭りとも言われます。         
7月は期間限定でこの星祭りに合わせたちらし寿司のお弁当を予約販売いたします。
国産ニホンウナギの蒲焼、しっかり厚みのあるぷりぷりの海老、じっくり焼き上げた甘い玉子焼き、色取り取りのお野菜をわっぱに詰め込んだ、賑やかなちらし寿司です。        
夏の初めのひと時に是非ご利用ください。
    
【星祭りちらし寿司弁当】  1600円(税込)

【受付日程】      
7月2日(金)     
7月3日(土)     
7月4日(日)     
7月5日(月)     
7月7日(火)     
7月8日(水)     
7月9日(木)     
7月10日(金)    
7月11日(土)    
7月12日(日) 

ご予約は6月25日までにお願いします。   

配送範囲、配送可能金額等はデリバリーのページをご確認ください。          
ご注文はデリバリーのお問い合わせフォームよりお願いします。 
その際に配送希望時間もお伝えください。 

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2021/6/15

星祭りちらし寿司弁当

七夕は別名星祭りとも言われます。          7月前半はこの星祭りに合わせて、ちらし寿司を予約販売いたします     国産ニホンウナギ、厚みのあるぷりぷりの海老、じっくり焼き上げた玉子焼き、色取り取りのお野菜を散りばめた賑やかなちらし寿司です。         夏の初めのひと時に是非ご利用ください。    【受付日程】      7月2日(金)     7月3日(土)     7月4日(日)     7月5日(月)     7月7日(火)     7月8日(水)     7月9日(木)     7月10日(金)    7月11日(土)    7月12日(日)    配送範囲、配送可能金額等はデリバリーのページをご確認ください。          ご注文はデリバリーのお問い合わせフォームよりお願いします。 配送希望時間もお伝えください。  【星祭りちらし寿司弁当】  1600円(税込)

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2021/6/15

ホームページ公開しました。

空の食卓のホームページが完成しました。
料理教室の詳細確認や、出張料理やケータリングなど、ご予約の際にご利用ください。
SNSでは、日々の細かい出来事なども投稿しております。

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2021/5/15

料理教室お休みのお知らせ

新型コロナウィルス拡大防止のため、当面の間料理教室をお休みします。
皆さまどうぞご自愛くださいませ。
また元気にお会いしましょう。

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2021/4/20

2021【玄米麹味噌の会】

毎日のお味噌汁、炒め物やお漬物、煮物。
日本人の食事には欠かせない調味料の一つのお味噌。

空の食卓の味噌作りは玄米麹を使用し、コクのあるお味噌に仕上がります。

詳しくは、料理教室のページをご覧ください。

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2021/2/20